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冰淇淋搅拌机的使用方法相对简单，主要包括以下几个步骤：
1、将冰淇淋机提前通电预冷，大约半小时到一小时，预冷完成后，加入适量的牛奶、鸡蛋等原料，这些原料可以根据个人口味进行调整，要确保原料是新鲜的，否则会影响冰淇淋的口感和品质。
2、选择合适的搅拌时间，冰淇淋的搅拌时间越长，口感越好，但是也不能过长，否则会导致冰淇淋过热并融化，具体的搅拌时间可以根据机器的说明书和个人口感偏好来确定。
3、在搅拌过程中，需要观察冰淇淋的状态，如果感觉冰淇淋已经搅拌得足够细腻和均匀，就可以将其倒入冰淇淋机的冷冻缸中继续冷冻，冷冻时间也需要根据机器的说明书和个人口感偏好来确定。
至于冰淇淋机搅拌有异响的问题，可能有以下几个原因：
1、机器内部零件松动或损坏，导致在搅拌过程中产生异响，这种情况需要拆开机器进行检查和维修，建议联系专业维修人员进行处理，不要自行拆卸机器。
2、搅拌的原料过多或过少，导致机器在搅拌过程中不平衡，从而产生异响，建议按照说明书的要求添加适量的原料。
3、机器使用时间过长或未定期维护，导致内部部件磨损或积垢，从而产生异响，建议定期对机器进行清洁和维护，并遵循机器的使用说明，避免长时间连续使用。
仅供参考，具体的操作方法和原因可能因品牌和型号而异，建议在使用前详细阅读使用说明书并遵循相关指导，如果问题无法解决，建议联系专业维修人员或厂家进行咨询和维修。